Задание №18181 ЕГЭ по Биологии

В эксперименте изучали метаболизм анаэробных гетеротрофных бактерий рода Clostridium. Для этого культуры бактерий помещали в жидкую среду с фиксированным количеством глюкозы. Первую пробирку герметично закрыли пробкой и откачали атмосферный воздух, а остальные поместили в условиях с разной концентрацией кислорода (по массе). Затем по прошествии 10 часов в пробирках провели качественную реакцию на глюкозу (чем интенсивнее окраска, тем количество глюкозы выше). Результаты эксперимента приведены на схематичном рисунке

Какой биохимический процесс, происходящий в бактериальных клетках обеспечивает разную интенсивность окраски в пробирках? Как изменится окраска в первой пробирке, если в начале эксперимента её открыть и оставить в контакте с атмосферным воздухом? Ответ поясните.