Задание №45483 ЕГЭ по Биологии

Экспериментатор вырезал из одной и той же анатомо-топографической зоны клубни картофеля одинаковые фрагменты массой 20 г и поместил их в пробирки. В одной пробирке десятипроцентный раствор сахарозы, в другой - дистиллированная вода. Экспериментатор наблюдал за массой фрагментов картофеля через 3, 5 и 7 часов. Результаты эксперимента приведены на графике (по графику в дистиллированной воде масса увеличивается, а в сахарозе уменьшается с течением времени)

Какие две нулевые гипотезы* мог сформулировать исследователь перед постановкой эксперимента? Объясните, почему в эксперименте использованы фрагменты из одной анатомо-топографической зоны клубня. Почему результаты эксперимента могут быть недостоверными, если использовать фрагменты клубня одинаковой массы, но различной формы? 

*Нулевая гипотеза - принимаемое по умолчанию предположение, что не существует связи между двумя наблюдаемыми событиями, феноменами.