Задание №48105 ОГЭ по Биологии
Таблица 2
Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы), %
| Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин |
| 14 | 18 | 50 | 18 |
Таблица 3
Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков
| Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры, г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал |
| 7–10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 |
| 11–15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 |
| 16 и старше | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 |
Таблица 4
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
| Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
| Борщ сибирский | 4 | 17 | 7 | 200 |
| Рассольник | 5 | 13 | 17 | 206 |
| Лапша куриная | 12 | 4 | 20 | 165 |
| Плов с курицей | 14 | 18 | 36 | 360 |
| Пельмени | 11 | 11 | 24 | 250 |
| Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей | 16 | 28 | 36 | 470 |
| Сырники со сметаной | 24 | 24 | 50 | 540 |
| Блинчики со сгущённым молоком | 11 | 21 | 74 | 547 |
| Салат мясной | 6 | 23 | 10 | 285 |
| Салат из сельди с яйцом и картофелем | 4 | 6 | 14 | 124 |
| Морс клюквенный | 0 | 0 | 24 | 100 |
| Сок яблочный | 0 | 0 | 19 | 84 |
| Чай сладкий | 0 | 0 | 14 | 68 |
В понедельник 14-летняя Марина после уроков посетила секцию по плаванию, а затем зашла в кафе быстрого питания пообедать. Она заказала лапшу куриную, борщ сибирский и морс клюквенный.
Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задания.
1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда Марины при четырёхразовом питании.
2) Соответствует ли количество жиров в заказанных Мариной блюдах той доле жиров, которая рекомендуется на обед, если масса Марии 50 кг (считайте, что распределение жиров по приёмам пищи пропорционально калорийности)? Ответ подтвердите расчётом.
3) Почему подросткам, активно занимающимся спортом, необходимо повышенное потребление белков с пищей?
