Задания ОГЭ по биологии: Энергозатраты и рацион

В понедельник 14-летняя Марина после уроков посетила секцию по плаванию, а затем зашла в кафе быстрого питания пообедать. Она заказала лапшу куриную, борщ сибирский и морс клюквенный.

Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задания.

1)     Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда Марины при четырёхразовом питании.

2)     Соответствует ли количество жиров в заказанных Мариной блюдах той доле жиров, которая рекомендуется на обед, если масса Марии 50 кг (считайте, что распределение жиров по приёмам пищи пропорционально калорийности)? Ответ подтвердите расчётом.

3)     Почему подросткам, активно занимающимся спортом, необходимо повышенное потребление белков с пищей?

Старшеклассник Артём на перемене посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: суп молочный с макаронными изделиями, котлету мясную рубленую с гарниром из гречневой каши, кисель и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц, ответьте на следующие вопросы.

1) Какое количество углеводов содержалось в школьном обеде?

2) Какой процент от суточной энергетической потребности 15-летнего подростка составил обед?

3) В чём сущность пластического обмена у человека?

После воскресной прогулки по парку Борис решил перекусить в кафе быстрого питания. Он заказал себе следующие блюда: рассольник, сосиски с гречневой кашей, салат мясной, сок яблочный. Используя данные таблиц, выполните задание.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда 17-летнего Бориса, если он питается четыре раза в день.

2) Насколько выбранные Борисом блюда удовлетворяют суточную потребность юноши в углеводах (в %)?

3) Почему перед приёмом пищи рекомендуется мыть руки, даже если они кажутся чистыми?

1. Рассчитайте энергозатраты Михаила во время утренней пробежки. 
2. Насколько выбранные Михаилом блюда компенсируют его энергозатраты (в %)? 
3. Почему у некоторых взрослых людей наблюдается непереносимость молока?

Самира любит кататься на роликовых коньках. После катания в парке, продолжительностью 2 часа 40 минут, она решила пообедать в ресторане быстрого питания. Из меню она выбрала: лапшу куриную, салат «Цезарь» и морс клюквенный. Используя данные таблиц, выполните задание и ответьте на вопросы.

1) Рассчитайте энергозатраты Самиры во время катания на роликовых коньках.

2) Насколько выбранные Самирой блюда компенсируют её энергозатраты (в %)?

3) Где протекают реакции подготовительного этапа энергетического обмена у человека?

После уроков ученики обедали в школьной столовой, где им были предложены на обед следующие блюда: суп-пюре овощной, говядина отварная с гарниром из гречневой каши, напиток вишнёвый, два куска пшеничного хлеба.

Используя данные таблиц 1, 2, 3 и знания из школьного курса биологии, ответьте на вопросы.

1. Какова энергетическая ценность обеда?
2. Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по калорийности для 15-летних подростков (%)?
3. Почему людям, у которых удалён жёлчный пузырь, рекомендуется питаться часто небольшими порциями?

Восьмиклассники на перемене обедали в школьной столовой, где были следующие блюда из меню: борщ из свежей капусты с картофелем, мясные биточки с подливой и гарниром из отварных макарон, чай с сахаром и кусочек ржаного хлеба. 

Используя данные таблиц и знания из школьного курса биологии, ответьте на следующие вопросы: 

1. Какова калорийность школьного обеда? 
2. Какую долю суточной энергетической потребности 13-летних подростков составил обед (%)? 
3. В каком отделе головного мозга расположен центр условно рефлекторного слюноотделения?

Энергетическая и пищевая ценность продуктов

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Калорийности при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки)

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Калорийность при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки)

Энергозатраты при различных видах физической активности

1) Рассчитайте энергозатраты игры, которая продолжалась 2 часа.
2) Составьте для Николая оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков, чтобы компенсировать его энергозатраты в игре.
При выборе учтите, что он обязательно закажет омлет с ветчиной и стакан сладкого газированного напитка. Укажите рекомендуемые блюда, калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время игры, и количество белков в нём.
3) Что включает в себя понятие «режим питания»?

1) Составьте для школьника меню обеда (первое, второе, салат, хлеб и напиток) из перечня предложенных блюд и напитков с максимальным содержанием углеводов.
2) Насколько предложенное меню соответствует рекомендуемой норме обеда по энергетической ценности для Алексея?
3) Какой отдел вегетативной нервной системы усиливает распад белков в его организме?