Задание №20571 ЕГЭ по Биологии
Общая биология → Биохимия клетки: белки
Рассмотрите представленные на рисунках графики зависимости скорости ферментативных реакций от ряда различных факторов. Какими цифрами на рисунке обозначены графики зависимости скорости от температурных значений и от концентрации субстрата? Ответ поясните. Какие значения соответствуют температурному оптимуму для большинства ферментов млекопитающих? Почему после достижения оптимума скорость реакции значительно снижается?
