Задания для подготовки к ОГЭ Биохимия клетки
Вставьте в текст «Обмен белков» пропущенные элементы из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Запишите в текст цифры выбранных ответов, а затем получившуюся последовательность цифр (по тексту) впишите в приведённую ниже таблицу.
ОБМЕН БЕЛКОВ
Ферментативное расщепление поступающих с пищей белков у человека происходит в желудке и тонком кишечнике. Образовавшиеся __________(А) активно всасываются в ворсинки кишки, поступают в __________(Б) и разносятся ко всем клеткам организма. В клетках с поступившими веществами происходит два процесса: __________(В) новых белков на рибосомах и окончательное окисление до аммиака, который превращается в __________(Г) и в таком состоянии выводится из организма.
Список элементов:
1) распад
2) глицерин
3) аминокислота
4) кровь
5) глюкоза
6) мочевина
7) лимфа
8) синтез
Изучите график зависимости активности фермента от температуры окружающей среды (по оси x отложена температура (°С), а по оси y – активность фермента (%)).
Какие два из приведённых описаний характеризуют данную зависимость?
Активность фермента
1) снижается при температуре окружающей среды выше 5 °С
2) минимальна при 80 °С
3) достигает максимума при 40 °С
4) находится в пределах от 5 °С до 35 °С
5) равна 70 % при 30 °С
ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
Белки и жиры - высокомолекулярные органические соединения. Молекула белка образована большим числом аминокислот, в состав которых входят атомы углерода, водорода, кислорода, азота и серы. Жиры состоят из глицерина и жирных кислот. Они нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в органических растворителях. В состав жиров входят атомы углерода, водорода и кислорода. Жиры и жироподобные вещества объединяются обычно под общим названием «липиды». Как и углеводы, они служат источником энергии.
Белки разных клеток неодинаковы, они специфичны. Однако они обладают общим свойством — свёртываются при нагревании или воздействии ультрафиолетовых лучей. Белки являются основным строительным материалом любой клетку. входят в состав клеточных мембран, цитоплазмы, ядра и органоидов. Многце белки являются ферментами, У животных все виды движения обеспечиваются сократительными белками. Белки, жиры и углеводы участвуют в защите клеток и контяктах со средой. Некоторые белки выполняют транспортную функцию, присоединяя и перенося кислород и углекислый газ.
Жиры, как и белки, выполняют ряд функций. Они входят в состав клеточных мембран и тем самым выполняют строительную функцию. Жиры могут накапливаться в клетках и служить запасным питательным веществом. Некоторые жироподобные вещества являются гормонами, принимая участие в регуляции физиологических функций организма.
Используя содержание текста «Органические соединения" и знания на школьного курса биологии, ответьте на следующие вопросы:
- На каких молекул образованы жиры?
- Каким общим свойством обладают молекулы белков?
- Какую функцию в клетке выполняют ферменты?
Стероидом по своей химической природе является
1. крахмал
2. гемоглобин
3. тестостерон (половой гормон)
4. инсулин
Какой витамин является производным холестерина?
1. Витамин C
2. Витамин B₁
3. Витамин D
4. Витамин PP
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Верными суждениями о липидах являются:
1) входят в состав клеточной стенки грибов
2) при окислении (расщеплении) 1 г жира выделяется 38,9 кДж энергии
3) синтезируются на шероховатой ЭПС
4) входят в состав коллагена
5) основа для синтеза стероидных гормонов
6) являются источником внутренней воды у верблюдов
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Для липидов животной клетки характерно:
1) формируют основу плазмалеммы
2) являются полимерами
3) образуют двумембранную оболочку ядра
4) обладают каталитическими свойствами
5) могут выполнять резервную функцию
6) имеют третичную структуру
Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны. Какие признаки можно использовать для определения функций липидов в клетке.
- Запасающая.
- Регуляторная.
- Транспортная.
- Ферментативная.
- Строительная.
- Каталитическая.
Установите соответствие между характеристиками и группами веществ. К каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
| ХАРАКТЕРИСТИКИ | ВИДЫ ВЕЩЕСТВ |
А) Образуют гликокаликс Б) Создают термоизоляционные покровы организма В) Неполярные гидрофобные вещества Г) Бесцветные кристаллические вещества Д) Составляют основу клеточных мембран Е) Состоят из остатков высших карбоновых кислот и глицерина | 1) Липиды 2) Углеводы |
Установите соответствие между свойством или функцией органических веществ и их видом. К каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
| ФУНКЦИИ И СВОЙСТВА | ВИДЫ ВЕЩЕСТВ |
А) Растворимы в воде Б) Гидрофобны В) Составляют основу клеточных мембран Г) Состоят из остатков глицерина и жирных кислот Д) Образуются в результате расщепления крахмала | 1) Липиды 2) Моносахариды |
Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
Какие функции выполняют в клетке молекулы углеводов и липидов?
- Запасающую.
- Строительную.
- Информационную.
- Каталитическую.
- Двигательную.
- Энергетическую.
Клеточная стенка грибов и наружный скелет членистоногих содержат прочный полисахарид:
1. целлюлозу
2. муреин
3. хитин
4. гликоген
Из остатков молекул глюкозы состоят:
1. крахмал и мальтоза
2. хитин и фруктоза
3. лактоза и сахароза
4. гликоген и рибоза
Основным запасным углеводом в клетках животных является:
1. крахмал
2. гликоген
3. хитин
4. целлюлоза
Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны. Крахмал в живых организмах
1) имеет неразветвленное строение
2) хорошо растворяется в воде
3) в комплексе с белками образует клеточную стенку
4) подвергается гидролизу
5) является резервным углеводом растений
6) является биополимером
