Задания для подготовки к ОГЭ Пищеварительная система
Расположите в правильном порядке соподчинение систем разных уровней, начиная с наибольшего. Запишите соответствующую последовательность цифр.
- Эпителиальная клетка
- Тонкий кишечник
- Пищеварительный канал
- Двенадцатиперстная кишка
- Пищеварительная система
- Кишечная ворсинка
Установите соответствие между характеристиками и пищеварительными ферментами: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.
- А
активируется соляной кислотой
- Б
расщепляет крахмал
- В
входит в состав слюны
- Г
действует на белки пищи
- Д
разрушается в кислой среде желудка
- 1
амилаза
- 2
пепсин
Изучите график зависимости секреции желудочного сока от времени нахождения пищи в желудке (по оси x отложено время (ч), а по оси y – интенсивность выработки желудочного сока (усл. ед.)).

Какие два из приведённых описаний характеризуют данную зависимость?
Секреция желудочного сока
1) сначала возрастает, потом не изменяется в течение двух часов
2) не изменяется первые три часа
3) в гуморальной фазе максимальна через 1 час 40 минут
4) в нервной фазе минимальна через 0,5 часа
5) менее продолжительная в нервной фазе по сравнению с гуморальной
Какую роль в пищеварении играет пепсин?
1) способствует обеззараживанию пищи
2) участвует в формировании пищевого комка
3) расщепляет белки
4) дробит жиры на мелкие капли
Установите соответствие между характеристиками и органами: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.
- А
имеет ворсинки
- Б
имеет кислую среду
- В
включает в себя двенадцатиперстную кишку
- Г
связан протоками с поджелудочной железой
- Д
осуществляет всасывание аминокислот в кровь
- 1
тонкий кишечник
- 2
желудок
Установите соответствие между характеристиками и железами: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.
- А
выполняет барьерную функцию
- Б
вырабатывает пищеварительные ферменты
- В
выделяет жёлчь
- Г
является местом накопления гликогена
- Д
образует гормон инсулин
- 1
печень
- 2
поджелудочная железа
Установите соответствие между структурами, обозначенными на рисунке цифрами 1, 2, 3 и их характеристиками: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.

| ХАРАКТЕРИСТИКИ | СТРУКТУРЫ |
| А) участвует в разрушении гемоглобина | 1) 1 |
| Б) секретирует трипсин и амилазу | 2) 2 |
| В) клетки синтезируют пепсиноген | 3) 3 |
| Г) содержит пищеварительный сок с низким уровнем рН | |
| Д) содержит островки Лангерганса |
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. В организме человека слепая кишка:
1) является отделом толстой кишки
2) имеет множество ворсинок на поверхности слизистой
3) располагается непосредственно после двенадцатиперстной кишки
4) участвует во всасывании воды
5) имеет червеобразный отросток
6) не содержит кишечную микрофлору
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Правильными парами пищеварительных ферментов панкреатического сока и расщепляемых ими субстратов являются:
1) трипсин и пептиды
2) глюкагон и гликоген
3) пепсин и белки
4) липаза и жиры
5) целлюлаза и клетчатка
6) амилаза и гликоген
Установите соответствие между характеристиками и органами пищеварительной системы человека: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
| ХАРАКТЕРИСТИКИ | ОРГАНЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ |
A) Является самой большой железой организма Б) Является железой смешанной секреции B) Вырабатывает слизь, ферменты и соляную кислоту Г) Обеспечивает начальное расщепление белков Д) Выполняет барьерную функцию на пути движения крови | 1) Желудок 2) Печень 3) Поджелудочная железа |
Выберите три верно обозначенные подписи к рисунку, на котором изображено строение части головы и шеи человека. Запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
- глотка
- ротовая полость
- язык
- пищевод
- надгортанник
- голосовые связки

В каком органе человека происходит очистка крови от вредных веществ, попавших из пищеварительного тракта?
- лёгкое
- печень
- почка
- кишечник
Выберите три верных ответа и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
Какие процессы протекают в печени человека?
1) накопление гликогена
2) переваривание белковой пищи
3) выработка желчи
4) синтез витаминов группы В
5) депонирование крови
6) созревание лейкоцитов
Пользуясь таблицей «Пищевая ценность некоторых рыб», ответьте на следующие вопросы.
Пищевая ценность некоторых рыб
| Названия рыб | % белков | % жиров | Калорий в 100 г |
|---|---|---|---|
| Вобла | 18 | 2,8 | 95 |
| Шпрот | 17 | 7,6 | 136 |
| Лосось | 24 | 12 | 200 |
| Стерлядь | 17 | 6 | 116 |
| Карп | 20 | 1,5 | 94 |
| Карась | 17 | 0,5 | 74 |
| Окунь | 17 | 0,6 | 73 |
1) В какой рыбе содержится наибольшая доля белков по сравнению с остальными рыбами?
2) Назовите наиболее и наименее калорийную рыбу.
3) Каких рыб и почему Вы включили бы в меню человека, который решил худеть и ведет малоподвижный образ жизни?
Пользуясь таблицей «Кислотность соков и секретов в пищеварительном тракте человека» и знаниями курса биологии ответьте на следующие вопросы:
| Отдел пищеварительного тракта | Кислотность соков и секретов (pH) |
|---|---|
| Полость рта | 6,7–7,5 |
| Слюна поджелудочных желез | 6,39 |
| Слюна околоушных желез | 5,81 |
| Смешанная слюна | 6,4 |
| В пищеводе в норме | 5,5–7 |
| В пищеводе при изжоге | 4 и ниже |
| В желудке натощак | 1,5–2 |
| В тонкой кишке | 7,2–7,5 |
| В толстой кишке | 8,5–8,9 |
1) В каком отделе пищеварительного тракта самая щелочная среда?
2) По каким причинам pH пищевода при изжоге резко понижается?
3) Какая среда существует в пустом (натощак) желудке? Почему голодать вредно?