Задание №18628 ЕГЭ по Биологии

Экспериментатор внес в цельное молоко закваску с культурой лактобактерий, после чего прокипятил полученную смесь и поместил на сутки в термостат при температуре 30°C. Как при этом в молоке изменится содержание молочной кислоты (лактата) и молочного сахара (лактозы)? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 

1) увеличится 
2) уменьшится 
3) не изменится 

Запишите выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.