Задание №31569 ЕГЭ по Биологии

Представлена схема иммунного ответа ответа организма. Какие структуры обозначены цифрой 1? Как называются клетки, вырабатывающие эти структуры? В каких ситуациях данные структуры образуются в организме? К какому классу химических веществ относятся данные структуры? Почему они становятся неактивны при температуре 50°С?