Сложные эфиры | Химические свойства и способы получения

Рассмотрим химические свойства сложных эфиров.

Гидролиз

Важно: реакции кислотного гидролиза сложных эфиров – это обратимые реакции.

Примеры кислотного гидролиза

Примеры щелочного гидролиза

Сложные эфиры способны подвергаться гидролизу в щелочной среде, при этом образуются соли карбоновых кислот и спирты (фенолы). 

Важно: реакции щелочного гидролиза сложных эфиров – это необратимые реакции. 

Важно: при щелочном гидролизе сложных эфиров фенолов образуется две соли.

Получение сложных эфиров

1. Реакция этерификации

2. Взаимодействие ангидридов со спиртами 

3. Взаимодействие солей карбоновых кислот и галогеналканов

Получение эфиров фенола

Важно: Фенол не образует сложные эфиры с кислотами 

Применение сложных эфиров

• В парфюмерии (отдушки для мыла и др.) • В косметике

• В качестве пищевых добавок

• Для изготовления искусственных волокон, пластмасс, резины

• Используются в качестве растворителей лаков и красок

• Производство фармацевтических препаратов