Аминокислоты | Введение

Аминокислоты — органические бифункциональные соединения, в молекулах которых содержатся две функциональные группы: аминогруппа и карбоксильная группа. 

По взаимному расположению функциональных групп

Тривиальные названия a-аминокислот

По строению бокового радикала

ВАЖНО НЕ ПУТАТЬ!

Физические свойства аминокислот

• Аминокислоты твердые кристаллические вещества, чаще всего растворимы в воде и малорастворимы в органических растворителях

• Водные растворы аминокислот проводят электрический ток

Виды изомерии аминокислот