82Аминокислоты | Свойства аминогруппы
Оглавление
Начинаем изучать химические свойства аминокислот с реакций по аминогруппе.
1. Взаимодействие с кислотами
Аминокислоты способны образовывать соли при взаимодействии с сильными кислотами.
2. Взаимодействие с азотистой кислотой
Аминокислоты подобно аминам способны реагировать с азотистой кислотой с образованием гидроксикислот и молекулярного азота.
3. Взаимодействие с галогеналканами
Также подобно аминам аминокислоты способны вступать в реакции алкилирования. Нагревание аминокислот с галогеналканами приводит к образованию солей аминокислот.
Решите задачи, чтобы усвоить материал
Решить в Личном КабинетеИз предложенного перечня выберите два вещества, каждое из которых образует соль при взаимодействии с аланином.
1) метанол
2) глицин
3) гидроксид калия
4) вода
5) хлорметан
Запишите номера выбранных ответов.
Из предложенного перечня выберите два вещества, каждое из которых реагирует с α-аминопропионовой кислотой.
1) серная кислота (р-р)
2) гидроксид калия (р-р)
3) оксид железа(III)
4) нитрат бария (р-р)
5) бензол