107Вегетативные органы растений | Побег
Оглавление
Побег — один из главных вегетативных органов высших растений, представляющий собой стебель с расположенными на нём листьями и почками.
Строение побега
- Стебель — осевая часть
- Лист — боковой орган
- Узел — участок стебля, от которого отходит лист (или листья)
- Междоузлие — участок между двумя соседними узлами
- Пазуха листа — угол между стеблем и листом
Почки — зачаточные побеги
Основные функции побега
- Опорная — выносит листья к свету, удерживает цветки и плоды
- Проводящая — связывает корни с листьями (восходящий и нисходящий токи)
- Фотосинтезирующая — создание органических веществ
- Запасающая — накопление питательных веществ (в клубнях, корневищах)
Строение стебля
| Слой | Ткань | Особенности | Функция |
| Кожица / Пробка | Покровная | Кожица: живые прозрачные клетки с устьицами (у молодых). Пробка: мёртвые клетки с чечевичками (у старых) | Защита, газообмен |
| Луб (Флоэма) | Проводящая + механическая | Ситовидные трубки + клетки-спутницы + лубяные волокна | Транспорт органических веществ от листьев, опора |
| Камбий | Образовательная | Один слой постоянно делящихся клеток | Рост в толщину (годичные кольца) |
| Древесина (Ксилема) | Проводящая + механическая | Сосуды + древесные волокна | Транспорт воды и солей от корней, опора |
| Сердцевина | Основная (запасающая) | Крупные живые клетки, отходят сердцевинные лучи | Запас питательных веществ, горизонтальный транспорт |
Видоизменения побегов
| Видоизменение | Как доказать, что это побег | Функция | Примеры |
| Усы (наземные столоны) | Ползучие стебли с удлинёнными междоузлиями, в узлах — придаточные корни и розетки | Захват территории, вегетативное размножение | Земляника, клубника, хлорофитум |
| Колючки (побеговые) | Твёрдые одревесневшие укороченные побеги в пазухе листа | Защита от поедания | Боярышник, дикая яблоня, груша, облепиха |
| Усики (побеговые) | Видоизменённые боковые побеги, закручивающиеся спиралью | Опора, прикрепление к вертикальным поверхностям | Виноград, огурец, тыква, дыня |
Лист — боковой вегетативный фотосинтезирующий орган с ограниченным ростом.
Функции листа
- Фотосинтез — синтез органических веществ из неорганических за счёт энергии солнца
- Транспирация — испарение воды (предотвращает перегрев)
- Газообмен — поглощение CO₂ и выделение O₂
Внутреннее строение листа
| Часть | Ткань | Особенности | Функция |
| Кожица (эпидерма) | Покровная | Прозрачные клетки, есть устьица, может быть кутикула и трихомы | Защита, газообмен, транспирация |
| Мякоть: столбчатая | Основная (ассимиляционная) | Клетки-столбики плотно прижаты, много хлоропластов | Интенсивный фотосинтез |
| Мякоть: губчатая | Основная (ассимиляционная) | Клетки округлые, рыхло, с межклетниками | Газообмен, транспирация, дополнительный фотосинтез |
| Жилка | Проводящая + механическая | Сосуды (ксилема) + ситовидные трубки (флоэма) + волокна | Транспорт веществ, опора |
Устьице
Строение: две замыкающие клетки бобовидной формы (с хлоропластами) → устьичная щель.
Функции: транспирация и газообмен.
Механизм работы:
- Днём / при обилии воды: фотосинтез в замыкающих клетках → образование глюкозы → вода поступает по осмосу → клетки набухают, изгибаются → щель открывается
- Ночью / в засуху: фотосинтез прекращается → клетки теряют воду, смыкаются → щель закрывается (чтобы сберечь влагу)
Видоизменения листьев
| Видоизменение | Функция | Примеры |
| Колючки | Уменьшение испарения, защита | Кактус, барбарис, верблюжья колючка, белая акация |
| Усики | Прикрепление к опоре | Горох, вика, чина |
| Ловчие аппараты | Захват и переваривание насекомых (компенсация нехватки веществ) | Росянка, венерина мухоловка, непентес |
| Сочные листья | Накопление воды | Алоэ, агава, очиток, молодило (суккуленты) |
| Чешуи | Защита (сухие) или запас веществ (сочные) | Почки, луковицы |
Вегетативное размножение
| Способ | Суть метода | Примеры |
| Стеблевые черенки | Отрезок побега с узлами и почками укореняют | Смородина, роза, виноград, ива, пеларгония |
| Листовые черенки | Укоренение целого листа или его фрагмента | Сенполия (фиалка), бегония, сансевиерия |
| Корневые черенки | Отрезок корня высаживают в почву | Малина, ежевика, шиповник, вишня, одуванчик |
| Отводки | Нижнюю ветку пригибают к земле, надрезают и присыпают | Крыжовник, смородина, калина |
| Усы (столоны) | Укоренение дочерних розеток на концах ползучих побегов | Земляника, клубника, хлорофитум |
| Видоизменённые побеги | Посадка клубней, луковиц, частей корневища (обязательно наличие почек!) | Картофель (клубни), тюльпан, чеснок (луковицы), пырей, ландыш (корневище) |
| Деление куста | Разделение крупного куста на части (с корнями и побегами) | Пионы, флоксы, ирисы |
| Прививка | Сращивание части одного растения (привой) с другим (подвой) | Яблоня, груша, слива, лимон |
Решите задачи, чтобы усвоить материал
Решить в Личном КабинетеВыберите три верных ответа и запишите цифры, под которыми они указаны. Какие утверждения о листьях являются верными?
1) Любые колючки - видоизмененные листья.
2) Ассимиляционная ткань образует покровы листа.
3) Работа устьиц определяется тургорным давлением в их клетках.
4) Простые листья имеют одну листовую пластинку.
5) Жилки листа содержат проводящие пучки.
6) В ходе эволюции у водорослей появились листья.
Экспериментатор искусственно вызвал усиление транспирации с поверхности листьев. Как изменится интенсивность вертикального транспорта воды и снабжение листьев минеральными веществами?
Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:
1) увеличилась
2) уменьшилась
3) не изменилась
Запишите выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.