Биохимия клетки: неорганические вещества, осмос

Вода

Осмос

Осмос - это перемещение молекул воды через полупроницаемую мембрану (например, через цитоплазматическую мембрану клетки) из области с меньшей концентрацией растворенных веществ (например, солей, сахаров или мочевины) в область с более высокой концентрацией этих веществ.

За счет осмоса происходит выравнивание концентраций растворенных веществ в клетке и внеклеточной среде.

Для того чтобы воспрепятствовать поступлению растворителя, к раствору необходимо приложить определенное давление, которое называется осмотическим давлением.

Чем более концентрированным является раствор, тем выше его осмотическое давление.

Типы растворов

1. Изотонический – концентрация солей 0,9(такая же концентрация, как в клетке)
2. Гипертонический – концентрация солей > 0,9(выше концентрации в клетке)
3. Гипотонический –  концентрация солей < 0,9(ниже концентрации в клетке)   

Пример задания

№1. В пробирку с кровью человека добавили такое же количество 0,1%-ного раствора поваренной соли. Что произойдет с эритроцитами крови?

Ответ и пояснение: нормальная концентрация поваренной соли (хлорида натрия) в плазме крови – 0,9 %, добавили раствор с меньшей концентрацией (гипотонический раствор). По закону осмоса вода будет диффундировать из области с меньшей концентраций в область с большей. Вода будет поступать в эритроцит, он набухнет, может даже лопнуть.

№ 2. Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Роль фосфора как макроэлемента в организме человека заключается в следующем:

1) входит в состав нуклеотидов

2) участвует в синтезе тироксина

3) является фактором свертывания крови

4) входит в состав солей костной ткани и зубной эмали

5) формирует дисульфидные связи в структуре белка

6) входит в состав липидов мембран

Ответ: 146

2) для создания гормонов щитовидной железы необходим йод

3) фактором свертывания крови является кальций

5) дисульфидные связи в белках – связи между двумя атомами серы